Los hornos uno de los elementos más importantes en la cocina. En este artículo explicaremos todo lo que necesita saber a la hora de seleccionar el horno que mejor se adapte a sus necesidades. La función de los hornos es la de atrapar calor dentro de un compartimento cerrado, transmitiendo dicho calor a los alimentos Este calor puede producirse por radiación de las paredes, convección, por el aire transmitido por las corrientes calientes o si ya nos vamos a hornos más tradicionales, por el calor emitido por la leña conducida a través de las paredes. HISTORIA DE LOS HORNOS Como breve pincelada, los hornos tienen su origen hace más de 5.000 años y debemos

d
Sed ut perspiclatis unde olnis iste errorbe ccusantium lorem ipsum dolor