El virus SARS-CoV-2 llegó a España en el mes de febrero de 2020 y, desde entonces, nuestras rutinas cambiaron, como cambiaron nuestras vidas. Esta nueva normalidad también afectará a la vida en el interior de nuestras casas y, por supuesto, de nuestras cocinas. En este contexto, el Instituto Silestone ha organizado la charla sobre “Cocinas saludables en tiempos del Covid19”, conducida por Rita Gasalla, arquitecta especialista en arquitectura saludable. Gasalla se centra en las claves para conseguir que la cocina sea un espacio saludable, para lo cual ofrece los siguientes consejos. El bienestar doméstico: la importancia del aire limpio • Ventilar los ambientes y espacios comunes de manera frecuente es fundamental para lograr una cocina saludable, ya